Ardei cayenne (pudră)

Pudra de Cayenne obținută din ardei din specia Capsicum chinense este apreciată pentru aroma sa intensă și căldura puternică, dar echilibrată. Cu un nivel de aproximativ 150.000 - 160.000 unități de căldură (SHU), acest condiment este destinat celor care caută un gust autentic, profund și energizant.

Pulberea se remarcă printr-o culoare naturală maronie-roșiatică și o textură fină, ideală pentru a fi integrată ușor în preparate culinare diverse. Gustul său este intens, ușor fructat, cu o iuțeală persistentă care se dezvoltă treptat.

Caracteristici:

• Denumire botanică: Capsicum chinense

• Nivel de iuțeală: ~160.000 SHU

• Aromă intensă, puternică

• Textură fină, ușor de dozat

• Potrivită pentru preparate culinare picante

Utilizare:

Ideală pentru sosuri, supe, tocănițe, marinade, legume, preparate vegane sau orice rețetă care necesită un plus de foc și caracter. Se recomandă utilizarea în cantități mici, ajustate în funcție de toleranța personală la iuțeală.

Un condiment ales de cei care apreciază calitatea, intensitatea și autenticitatea.